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佛山美食

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最新点评的餐厅

  • 味国厨房(东方广场店)

    标签:粤菜

    campbell 2019.05.01 点评:

      三星

    可以吃到很多不同地方的美食 一次满足很多不同的需要

  • 天海酒家(禅城区升平路66号)

    标签:粤菜

    爷头爷脑 2019.05.01 点评:

      四星

    当地的老字号酒家,丰俭由人,觉得不错~

  • 仁寿斋堂

    标签:--

    NT-PZ 2019.05.01 点评:

      三星

    恰逢今日是老人节,斋堂剧多人,要取号等位置,还得拼桌。但斋菜味道不错,值得一试。

  • 吴系茶餐厅(禅城区祖庙路岭南天地FC202)

    标签:香港美食

    芮芮 2019.05.01 点评:

      三星

    朋友推荐的一家店,因为想吃的太多,就点了一份八宝饭,味道都还不错,冰奶茶也很赞

  • 人山人海国际美食会(家天下广场店)

    标签:自助餐

    无子草莓 2019.05.01 点评:

      准四星

    需要提前预定位子,场子很大,很多吃的!而且质量都还不错!真心觉得能吃多少就看自己咯!

  • 泰爱里(岭南天地店)

    标签:--

    luxtz?? 2019.05.01 点评:

      三星

    在岭南新天地里泰国菜餐厅 第一次跟朋友就是在那里吃中饭 感觉味道还不错

  • 尚竹阁(南海区桂城平洲夏东海五路友和楼1-8号)

    标签:火锅

    喜出·望外 2019.05.01 点评:

      准五星

    挺好吃的,服务态度也不错,上菜也不算慢,囗味也挺清淡的~~~

  • 民信老铺(东方广场店)

    标签:--

    心在远方 2019.05.01 点评:

      三星

    口味太好了,出名的民信甜品店非常棒,尤其双皮奶。

必吃美食

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  • 独家南瓜燕麦粥

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    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

    --

    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

    推荐餐厅:土老农炖菜

  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 柠檬 柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。但是柠檬味极酸,易伤筋损齿。
  • 年桔 年桔又名小叶桔,该桔树为常绿灌木,植株生长壮旺,树冠圆头型,枝条直立披张而密,发梢力强,每年可抽发3—4次新梢,叶长卵型;花小,白色,着花着果多。一般嫁接苗植后第三年开始投产,单株产量7.5—10公斤,四年生15—25公斤,第五年即可进入丰产期,单株产量40—60公斤,高产者可达100—150公斤,大面积生产一般亩产3000—4000公斤左右,高产者可达5000公斤以上,丰产稳产性强。
    年桔单果重50―60克,可溶性固形物12―14%,含酸量0.7-0.9%,是人们逢年过节拿意头,图吉利的送礼佳品。 年桔是亚热带常绿水果品种,性喜温暖湿润,怕寒冷,有较强的耐荫性,抗逆性强,耐粗放栽培,果树寿命20年以上,早结丰产,成熟期1—2月,正值春节,故得名“年桔”,也叫“大桔”(大吉)。除夕,人们用一双桔子放在床头、桌面,有“大吉大利、吉到运到”的寓意,是应节必备果品。年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口,风味独特,果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能,果皮可制作陈皮,有药用价值。还可加工成罐头、果汁、果酱、桔饼等产品。
  • 烧肉 烧肉是最传统的做法之一,有梅干菜烧肉、腐竹烧肉、青菜烧肉等。烧肉能能改善缺铁性贫血。具有补肾养血,滋阴润燥的功效。烧肉的原料:肥瘦猪肉500克,五香粉1汤匙,料酒半汤匙,白糖50克,葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克,油适量。做法:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米、2.7厘米厚的长条,用调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。
  • 红蟹 蟹是秋令美食,生烹、盐腌、糟收、酒浸都各具风味,洗净、熟透为宜。且性味咸寒,忌与柿子同食,常以姜醋蘸食,既增鲜味,且减寒凉。食蟹中毒者可以紫苏叶30g、生姜250g煎汁温服,或捣服生姜汁均有功效。海螃蟹、梭子蟹功同河蟹。
  • 党参 党参为桔梗科植物党参、素花党参(西党参)、川党参、管花党参等的根。党参为多年生草本,生于山地灌木丛中及林缘。分布于东北、华北及河南、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、云南、西藏等地;素花党参生于海拔1500至3200米的之间的山地林下、林边及灌丛中,分布于山西中部、陕西南部、甘肃、青海、四川西北部;川党参生于海拔900至2300米的山地林边灌丛中,现有大量栽培,分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州等地;管花党参生于海拔1900至3000米之间的山地灌木林下及草丛中,分布于四川、贵州、云南。 移栽后第2或3年9至10月将根挖出,洗净,晒4至6小时,然后用绳捆起,揉搓使根充实,经反复3至4次处理后,即可扎成小捆,贮藏或进行加工。贮藏期间宜放于凉爽干燥处,避免虫蛀。 1. 党参根呈圆柱形或长圆锥形,表面灰黄色至红棕色,有不规则纵沟及皱疏生樱花 长皮孔,上部多不状皱纹;根头有多数突起的茎痕及芽痕,集成球状,习称“狮子盘头”;要破碎处有时可见黑褐色胶状物质柔润或坚硬,折断面较平坦,皮部厚,黄白色至至棕褐色,常有裂隙,与木部交接处有一深棕色环,木部约占直径的1/3至1/2,淡黄色。气微得,味甜,嚼之无渣。 2. 素花党参根稍短,表皮灰棕色,栓皮粗糙,多皱缩扭曲,上部环状密集,油点多。质坚韧断面不平整,嚼之有渣。 3. 川党参根下部少分枝。表面灰棕色,栓皮常局部脱落,上部环纹较稀。断面皮部肥厚,裂隙较少,味微甜,酸。 4. 管花党参根下部略有分枝,表面常皱缩成稀疏,根头有球状狮子务须头,断面粉质或糖样角质,气微香,味微甜。 均以根肥大粗壮,肉质柔润,香气浓,甜味重,活受罪之无渣者为佳。
    党参为多年生缠绕性柔弱草本,圆柱形根,卵形或广卵形叶子对生或互生,夏秋开淡黄绿色带紫色斑点的钟状花,一般具有半下位的子房。党参属植物全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种,4变种。《植物名实图考》有详尽记载:“党参,山西多产。长根至二三尺,蔓生,叶不对,节大如手指,野生者根有白汁,秋开花如沙参,花色青白,土人种之为利。”党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。但气滞、肝火盛者禁用;邪盛而正不虚者不宜

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